Ananásové carpaccio

Ananásové carpaccio

suroviny

ananás

cukor, najlepšie hnedý

rum

zmrzlina

 

1. Ananás nakrájame na tenké plátky vo forme kruhu. Uložime po 5 ks na tanier.

2. Ananás posypeme cukrom, polejeme trochou rumu a flambujeme(opaľujeme).

3. Pred podávaním položíme do stredu kôpku kokosovej zmrzliny.( ja som mala len čokoládovú) Podávame okamžite aby sa neroztopilo.