suroviny
6 porcií
1 kg bravčové karé
2 stredne veľké cibule
300 ml medu
tymián, soľ, čierne korenie, olej
1. mäso nakrájame na malé kocky, opražíme na horúcom oleji, osolíme, okoreníme, posypeme trochou tymiánu, podlejeme troškou vody a dusíme domäkka.
2. Cibuľu nakrájame na väčšie kúsky a opražíme na oleji dozlata.
3. Uvarené mäso zcedíme a trocha štavy si necháme. Mäso pridáme k cibuli, poriadne premiešame, pridáme šťavu, med a necháme spolu variť asi 3 minúty aby sa chute spojili. Takto pripravené mäso nasladko sa zvykne podávať s ryžou ale môžte si pripraviť aj hranolky, pommes noisettes alebo cestoviny.
