Stredomorské rizoto

Stredomorské rizoto

Suroviny:

550g uvarenej ryže

1 cuketa

1 cibuľa

150g mrazených kreviet

4 PL oleja

5 ks cherry paradajok

2-3 dl sladkého bieleho vína

2 PL maizeny

rozmarín, kari, tymián, soľ

 

1. Pripravíme si potrebné suroviny: cibuľu nakrájame nadrobno, cuketu na malé kocky a cherry paradajky tiež na malé kúsky.


2. Cibuľu opražíme na oleji dozlatista, pridáme cuketu, paradajky, bylinky, osolíme, podlejeme vínom a dusíme asi 5 minúť.

3. V pohári si rozmiešame dve lyžičky maizeny s vodou, pridáme ku zmesi, zahustíme a pridáme ryžu. Premiešame a za horúca podávame.