suroviny (20ks)
550g tvarohu
200g hrubej múky
4 žĺtky
2 čl prášku do pečiva
štipka soli
40 g masla
1dl mlieka
asi 500g jahôd
3 PL cukru
1. Tvaroh, múku, žĺtky, prášok do pečiva, roztopené maslo, mlieko a soľ spolu zmiešame a vypracujeme cesto.
2. Spomedzi jahôd vyberieme tie väčšie a rovnako veľké. Z cesta formujeme guľky do ktorých zabalíme jahody. Počas tvorenia guliek si ruky pravidelne močíme aby sa cesto nelepilo na ruky.
3. Do hrnca dáme vrieť vodu a do vriacej vody vkladáme guličky. Varíme asi 3 minúty.
4. Zvyšok jahôd rozmixujeme, prilejeme 1 dcl vody, premiešame s cukrom a varíme kým nám omáčka trochu nezhustne. Podávame teplé s čerstvo uvarenými guľkami.
